Derniers billets

9 Oct

Fiers d’accompagner La Cuillère d’Or 2018

La Cuillère d’Or est LE concours de la meilleur Cheffe au féminin ouvert aux professionnelles et aux amatrices qui se tiendra les 7 et 8 mars 2018.
Pour la 1ère fois… 3 Trophées sont à remporter : La Cuillère d’Or Cuisine, La Cuillère d’Or Pâtisserie et La Cuillerée d’Or pour les petites filles.

C’est avec beaucoup de fierté et d’engagement que nous accompagnons toutes les talentueuses, trop peu visibles encore aujours’hui dans le monde de la gastronomie.

Nous nous joignons aux 3 présidents des jury des concours (Anne Sophie Pic, Jacotte Brazier et Pierre Hermé) pour saluer et soutenir cette belle initiative qui vise à encourager les femmes à vivre leur passion avec la même intensité que celle que nous mettons dans 18:1 !

 

 

 

4 Oct

Alliance huile d’Olive et Sucré

Saviez-vous que l’Huile d’Olive et le sucré s’accordent à merveille ?

Que ce soit en remplacement du traditionnel beurre, ou bien pour rechercher de nouvelle saveur, l’huile d’Olive est aujourd’hui un ingrédient de choix pour la confection de pâtisseries. Sébastien Bouillet, Claire Heitzler ou encore Sybille Joubert, ils sont nombreux à l’utiliser dans leurs créations gourmandes et sucrées.

Besoin d’inspiration ? Suivez le Club 18:1 pour Fins Gourmets sur facebook pour découvrir des recettes surprenantes !

Photo : Figue/huile d’olive… @carolouanne @ccil.b.urban – By Claire Heitzler

 

25 Sep

« Yul Eat » retour sur Le Festival gastro Canadien

L’engouement Canadien pour les huiles d’olive 18:1 se confirme !

Les Chefs, les gourmands, les amoureux du bon et du bien manger ont été nombreux à venir nous rencontrer pendant le festival Yul Eat 2017.

Ambiance festive et décontractée comme on les aime, le plein de rencontres et de dégustations, un évènement que nous avons hâte de revivre !

18:1 est désormais dans les cuisines des Chefs canadiens, mais aussi dans une vingtaine d’Épiceries fines, comme la « Bête à Pain », du fameux Marc-André Royal.

 

 

22 Sep

18:1 et l’Atelier des Chefs

Créer, partager, transmettre.

Une conception de la bonne cuisine, des produits produits d’excellence que nous partageons avec « Atelier des Chefs ».

Des superbes installations pour cuisiner, de l’huile d’olive 18 :1, de la passion, du savoir faire et une bonne dose de convivialité, voici la recette que l’Atelier des Chefs vous a concocté. Retrouvez également nos bidons en vente dans l’espace boutique de chaque Atelier à Paris, Lyon et Bordeaux.

19 Sep

18:1 fournisseur officiel du LOU Rugby

Parce que nous partageons les valeurs du monde sportif, nous accompagnons au quotidien l’équipe du LOU rugby en Top 14 !

Le dépassement de soi, la création, le partage et la transmission… sans oublier le plaisir et la douceur de vivre.

Les Huiles d’Olives 18:1 sont servies à la table des joueurs professionnels, dans le cadre de leur alimentation très contrôlée et équilibrée => La santé et la performance !

Retrouvez également 18:1 à la Brasserie du Lou ouverte à tous au Matmut Stadium de Gerland (on vous conseil la superbe déclinaison de tomates avec sa mozza burrata marinée dans notre huile d’olive fruité vert, ça déchire !)

Pour plus d’info, rendez-vous ici ;)

 

 

29 Août

18:1, l’huile d’olive de TOUS les Chefs

Parce que la cuisine ne se mesure pas en étoiles, du Bistrot au « Gastro », nous accompagnons les Chefs qui partagent notre amour des bons produits et une certaine passion pour le goût.
Nous aimons à nous définir comme de véritables complices des cuisiniers.
Concentrés de goût, simples d’utilisation, un prix juste, nous sommes heureux de voir nos bidons noir et blanc dans les cuisines.
Nous sommes touchés de cette confiance.
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