Alexis Muñoz était cette semaine chez Vivian Durand à Bordeaux, qui a accueilli la Dotation pour les Jeunes Talents Gault&Millau #6.

Partenaire, Alexis y a rencontré une jeune génération passionnée et prometteuse : Clément Guillemot et Flora la Pape, Felix Clerc, Jonathan Vallenari et Gautier Alvarez.

Restez alertes, ils ouvrent respectivement leur premier restaurant et c’est pour très bientôt ! Nous les accompagnons avec nos huiles d’olive mono-variétales, car nous savons ô combien il est important de passer de chef de cuisine à chef d’entreprise sans quitter les fourneaux !

Affaire à suivre …