Les huiles d’olive 18 :1, créées par Alexis Muñoz ont été invitées à prendre place à la table de ces Chefs engagés dans l’égalité, la transmission des connaissances, le respect de la culture et de l’évolution perpétuelle de la cuisine.
Une marque indélébile d’amitié et de reconnaissance.
Notre travail s’inscrit chaque jour dans la recherche du goût. Nous cherchons pour chaque nouvelle campagne de production, à révéler le plus possible la typicité, le caractère de telle ou telle variété d’olive. Aucun assemblage, aucun mélange… à la recherche de la plus pure essence…